为加强餐饮服务食品安全意识，规范餐饮操作人员经营行为，落实餐饮食品安全要求，9月23日下午，我校邀请大足区食品安全监督管理三科科长黄剑斌到校，在科慧楼学术报告厅开展2022年秋季校园食品安全知识培训。

龙滩子街道市场监督管理所所长任文强、我校后勤处处长吴林隆、食品安全管理员、食堂超市餐饮全体从业人员和重庆工程学院、重庆电信职业学院餐饮档口负责人聆听讲座。

本次培训会主要对《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》进行了细致的解读，通过展示检查过程中发现问题的图片，增强餐饮操作人员的安全意识，达到落实安全要求、规范经营行为、保证餐饮安全的目的。要求餐饮食品加工人员树立：“敬畏心、责任心、感恩心”，承担起第一责任人的作用，时刻保持责任安全意识，严格遵守操作规范，把好食品安全第一关。

会后，在吴林隆陪同下，黄剑斌、任文强和重庆工程学院、重庆电信职业学院餐饮档口负责人一行到二食堂参观指导。

文图：后勤处

审核：吴林隆