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多校携手共筑校园食品安全防线

时间：2024/10/30 来源：本站发布人：后勤处信息管理员

10月29日下午，大足区双桥经开区高校食品安全专题培训会在重庆工程学院双桥校区三教6楼报告厅成功举办。此次培训会由大足区市场监管局牵头，联合双桥经开区三所高校共同开展，旨在全面提升校园食品安全管理水平，为师生饮食健康保驾护航。

下午14点，我校食堂超市食品安全总监、食品安全员和档口负责人准时抵达重庆工程学院双桥校区三教6楼报告厅。会上，详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确各方在食品安全保障中的责任与义务，为校园食品安全管理筑牢制度基础。培训围绕校园食品安全操作规范要点展开，对原料采购与验收、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节进行了细致讲解。
会议还特别部署了“日管控、周排查、月调度”工作机制，要求三校严格落实，形成常态化、系统化的食品安全管理模式，将风险隐患扼杀在萌芽状态。通过典型案例分析，生动揭示了食品安全事故的严重性，进一步强化了参会人员的风险防控意识。
此次培训会得到了三所学校的高度重视和参会人员的积极响应。未来，新澳门免费原料网大全将继续携手重庆电信职业学院、重庆工程学院双桥校区，持续完善校园食品安全管理制度与措施，确保师生吃得放心、安心。